Tegernseer Spezial

Mal sagen, diese nicht häufig auftretende Flaschenform (außer in Bayern) erschwert natürlich die Flaschenrückgabe. Weisse Etiketten mit goldenem und hellbrauen Rand sowie hellblauer Schrift. Zwei Löwen plus Papstkrone und ein eigenes Siegel sind auch noch zu sehen; irgendwie kitschig.

Geruch: würzig und hopfig. Etwas blasse Gelbfärbung des Bieres. Mittelmäßige Kohlensäurebildung der schwach aufsteigenden Art. Mittelmäßige Schaumbildung, Porenbildung, Cremigkeit und Steifheit (des Schaums). Geht insgesamt besser.

Der Antrunk ist mildmalzig und typisch für ein Spezial. Mild und malzig mit minimaler Würze und minimalem Hopfenaroma. Im Abgang ebenso mildmalzig und geringfügig würzig und hopfig. Geht runter wie Öl sozusagen, schön süffig - und mit typischem Aromakomplex. Für mich ist jedoch insgesamt zuwenig Schmackes hinter dem Bier, da zwirbelt nichts an den Geschmacksnerven außer mildes Malz mit unterschwelliger Würze; der erhöhte Alkoholgehalt ist nicht zu schmecken.

Bilder (anklicken öffnet ein Riesenbild!):

Test (c)22.09.2006 by Der Bierfürst