Sternquell Premium Pils

Durchschnittliche Etiktten auf der Flasche, rot angehaucht, ein nichtssagender Stern muss als Markenzeichen herhalten, Goldfolie soll ein edles Pils vorgaukeln. Ob dem so ist?

Geruch: würzig, leicht süßlich. Feinporiger Schaum mit nur wenigen größeren Bläschen, fast cremige Blume die noch dazu weit überdurchschnittlich lange hält. Die Farbe ist normal für ein Pils, nicht zu hell und nicht zu dunkel. Wenig Kohlensäure.

Der Antrunk ist dann frisch und mild, ein wenig würzig. Im Mittelteil mildwürzig und süßlich angehaucht, wenn man es schmecken möchte sogar ganz leicht nussig, im Abgang schleicht leichte Bittere heran. Plumpbitter könnte ich auch schreiben, dazu leicht alkoholischer Nachgeschmack. Zum Glück hallt der Hopfen nicht zu lange nach, denn das wäre für dieses Pils fatal, da herausragende geschmackliche Höhen fehlen. So reiht es sich immerhin im Mittelfeld ein und bezeichnet ein solides Pils..

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Test (c)26.03.2006 by Der Bierfürst