Schwaben Bräu Das Echte Märzen

Urig rustikal wirkende Etiketten. Rentner mit Hut und Blume dran (Althippie?) sowie einer Frau, die umoperiert wirkt, zieren "Das Echte". Schwaben halt und Weichzeichnermentalität; ob die auch auf das Bier abfärbt?

Geruch: leicht süßlich, leicht getreidig. Golden gelbe Farbe des Bieres, schwache Eigenkohlensäure - dennoch sichtbar. Schöne Schaumbildung, die Blume kann lange reifen und hält sich auch sehr lange. Feinporiger und cremiger Pelz. Besser geht es so gesehen nicht.

Im Antrunk überzeugt das Märzen mit hellen Malzaromen. Im Mittelteil und vor allem zum Abgang hin stelle ich eine zunehmende Hopfenbittere fest. Immer begleitend ist eine gewisse Grundwürze vorhanden. Sehr angenehm im Geschmack und massentauglich, da sich keine geschmacklichen Ausreißer ergeben - im positiven wie auch im negativen Sinne.

Bilder (anklicken öffnet ein Riesenbild!):

Test (c)03.05.2006 by Der Bierfürst