Einbecker Brauherren Premium Pils

Mal sagen: ich hab das Zeug auch schon alkoholfrei gekauft, weil ich schlicht die Etiketten (bzw. das was draufsteht) falsch gelesen habe. Weißer Hintergrund mit vornehmlich goldener Schrift auf der Vorderetikette. Geht besser und führt manchmal zu ungewollter Verwechslung bei den Bieren gleicher Brauerei.

Geruch: hopfig, getreidig, leicht malzig. Etwas blass schaut es schon aus dieses Pils. Geringfügig sichbare schnell aufsteigende Kohlensäure. Der Schaum hält sich mittelmäßig lange und ist unter der cremigen Krone eher ein grobporiger Bursche; dank stetiger Kohlensäure ist Restschaum während des Testens vorhanden. Wie schaut es nun geschmacklich aus?

Der Antrunk ist kernig und getreidig, im Mittelteil noch unterschwellige Hopfigkeit, die noch leicht hellmalzig und leicht getreidig überlagert wird. Der Abgang ändert dann schlagartig den Geschmack, die irritierten Geschmacksknospen schlagen Hopfenalarm; besonderns im Nachhall schlagen die Dolden zu. Ein im Nachgang herber Zeitgenosse, der dies anfangs gekonnt zu verstecken weiß. Ruhe vor dem Sturm sozusagen. Geschmacklich OK mit Überraschungseffekt. Geschmacklich vielseitig und OK; wenn auch recht teuer.

Bilder (anklicken öffnet ein Riesenbild!):

Test (c)11.06.2006 by Der Bierfürst